如果你吃过墨西哥卷饼, 烤宽面条, 泰式, 寿司, 法式烤面包, 鹰嘴豆泥……(名单还在继续), 你应该感谢那些把美国当成自己家的移民. 移民的饮食方式打开了人们的眼界和思维. 任何人都可以通过在民族餐馆和来美国改善生活的人的厨房里吃饭来“周游”世界.
与移民一起促进健康和预防疾病提供了像你这样的卫生保健提供者和教育工作者, 一个将挑战转化为回报的机会. 学习文化和宗教饮食方式是一个与客户联系的诱人机会, 提高知识, 欣赏文化习俗(他们的和你的),如果你幸运的话, 扩大你的味觉.
这些网页上的信息是为营养和其他保健/教育专业人员编写的，这些专业人员致力于改善与其文化根源有联系的个人和家庭的健康. 大多数关于文化食品的书籍都确定了世界上一个地区的饮食方式和文化食品信息. 在这里你可以找到关于特定国家、文化群体或宗教的信息. 此网页是有效的，并会在发现新资料时更新.
文件包括:地图, 国旗, 移民史, 健康问题, 食物管理实务, 食品(核心, 生命周期, 禁忌), 庆祝活动, 沟通方式.
学生在 NUTR478社区营养 十大网赌信誉平台的教授撰写了这些论文，这些论文由来自特定文化的个人编辑.